Yüksek enflasyonla birlikte market raflarındaki besin eserlerinin gramajı düşürülürken, fiyatlarına artırım üstüne artırım geliyor. Zerzevat ve meyve bile artık dar gelirliler için lüks oldu. Türkiye Ziraat Odaları Birliği de, gündemin bir numaralı konusu olan besin fiyatlarına ait bir rapor hazırladı.
TZOB’un raporuna nazaran;
????Ocak ayında üretici ve market fiyat farkı 4 kata kadar ulaştı. Örneğin lahana 4 kat, maydanoz 3,9 kat, süt ve patates 3 kat, marul 3,1 kat fazla fiyata tüketiciye ulaşıyor. Üreticide 68 kuruş olan lahana 2 lira 70 kuruşa, 50 kuruş olan maydanoz 1 lira 96 kuruşa, 2 lira 73 kuruş olan süt 8 lira 94 kuruşa, 67 kuruş olan patates 2 lira 17 kuruşa, 1 lira 68 kuruş olan marul 5 lira 19 kuruşa tüketiciye ulaşıyor.
????Ocak ayında markette 22, üreticide 13 eserde fiyat artışı, markette 18, üreticide 10 eserde fiyat düşüşü oldu. Markette 2, üreticide 11 eserde fiyat değişmedi.
????Ocak ayında fiyatı en fazla artan eser markette süt/üreticide salatalık oldu. Fiyatı en fazla düşen eser ise markette karnabahar, üreticide lahana.
MARKET FİYATLARINDAKİ DEĞİŞİM
????Ocak ayında markette kuru fasulye ve toz şeker fiyatında bir değişim meydana gelmezken, fiyat düşüşü en fazla yüzde 34,59 ile karnabaharda görüldü. Karnabahardaki fiyat düşüşünü yüzde 27,14 ile ıspanak, yüzde 23,50 ile pırasa, yüzde 16,92 ile elma, yüzde 14,09 ile kuru soğan, yüzde 9,70 ile lahana, yüzde 9,02 ile patates, yüzde 6,68 ile havuç, yüzde 5,49 ile yumurta, yüzde 5,05 ile nohut takip etti.
????Markette en fazla fiyat artışı yüzde 23,65 ile pastörize sütte yaşandı. Sütteki fiyat artışını yüzde 21,66 ile kabak, yüzde 16,77 ile beyaz peynir, yüzde 16,70 ile patlıcan, yüzde 14,52 ile sivri biber, yüzde 12,77 ile tereyağı, yüzde 11,55 fındık, yüzde 9,58 ile yoğurt, yüzde 9,56 ile kuru üzüm, yüzde 8,38 ile kırmızı mercimek, yüzde 6,73 ile limon takip etti.
ÜRETİCİ FİYATLARINDAKİ DEĞİŞİM
????Ocak ayında üreticide maydanoz, yeşil soğan, elma, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru incir ve fındık fiyatında bir değişim meydana gelmezken, fiyatı en fazla düşen eser yüzde 36,25 azalmayla lahana. Lahanadaki fiyat düşüşünü yüzde 25 ile kuru soğan, yüzde 16,67 ile patates, yüzde 16,16 ile karnabahar, yüzde 13,33 ile ıspanak, yüzde 9,09 ile yumurta, yüzde 8,44 ile domates, yüzde 8 ile kuru üzüm, yüzde 4,98 ile limon, yüzde 2,97 ile pırasa izledi.
????Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 52,35 ile salatalıkta görüldü. Salatalıktaki fiyat artışını yüzde 35,33 ile kabak, yüzde 26,54 ile sivri biber, yüzde 26,20 ile patlıcan, yüzde 24,66 ile süt, yüzde 14,67 ile portakal, yüzde 9,18 ile havuç, yüzde 7,17 ile marul, yüzde 6,90 ile zeytinyağı, yüzde 4,33 ile kuzu eti, yüzde 2,66 ile dana eti, yüzde 1,90 ile mandalina, yüzde 0,67 ile Antep fıstığı takip etti.
BAYRAKTAR:
Üreticinin binbir emekle ürettiği eserden kâfi gelir elde etmesinin, tüketicilerin de sağlam besine uygun fiyatla erişebilmesinin sağlanmasını istediklerini belirten TZOB Lideri Şemşi Bayraktar, besin fiyatlarına ait şu açıklamayı yaptı:
Pandemi ile gayret ettiğimiz bu devirde halkımızın makul fiyatlardan eser tüketebilmesi için en azından bu periyotta çok tüketilen eserlerdeki üretici market fiyatlarına dikkat edilmesi, bunun yakından takibinin yapılması gerekiyor. Beklentimiz bütün bölümler sorumlu davranmalı, spekülasyonlara fırsat verilmemeli, önlemler vaktinde alınmalıdır. Tüketicilerimizin kâfi ve muteber besine uygun fiyatla erişebilmesinin sağlanmasını istiyoruz.
BESİN GÜVENLİĞİ İÇİN ÜRETİCİ DESTEKLEMELİ
Bu süreçte besin güvenliğinin aksamaması ve üreticilerin tarlada kalmaya devam etmesi için üretimin desteklenmesi gerekiyor. Bunun için de üreticilerin meseleleri tahlile kavuşturulmalı. Çiftçimizin bankalara ve Tarım Kredi Kooperatiflerine ödeyemediği için takibe düşen borçları ile yüksek faizle yapılandırdığı borçları faizsiz olarak uzun vadeye yayılmalı ve üreticilerimiz rahatlatılmalıdır. Girdi fiyatları makul seviyelerde tutularak, üretimin devamı sağlanmalı ve tüketiciler de makul fiyatlarla besine ulaşmalıdır. (EKONOMİ SERVİSİ)
Gazete Duvar
