Kütahya’da geçtiğimiz temmuz ayında artırım kararı alınan ekmeğe, üretim maliyetlerinin artması nedeniyle bir artırım daha geldi. İzmir’de de 200 gram ekmeğin gramajı 230 grama artırılırken, fiyatı 2 liradan 2,50 liraya çıkarak; ekmek yüzde 20 oranında zamlandı. Aydın’da da ekmek yarından itibaren 2.50 liraya satılacak.

Kütahya Fırıncılar Odası Lideri Murat Duran, artan girdi maliyetleri nedeniyle Kütahya’da ekmek fiyatlarının zamlandığını açıkladı. Artırımlı fiyat tarifesinin bugünden itibaren uygulamaya geçtiğini kaydeden Murat Duran, ocak ayında yeni bir artırımın daha gelebileceğini de kelamlarına ekledi.

Kütahya, 2021 yılında ekmeğe birinci artırım geçtiğimiz Temmuz ayında geldi. 220 gramlık ekmek 240 grama yükseltilerek 1,5 liradan 2 liraya satışa sunulurken, 780 gramlık ekmek de 6,5 lira olmuştu. Fırıncılar Odasından alınan karar gereği ekmek yüzde 25 daha zamlanarak; 2,5 liraya satılmaya başlandı. Murat Duran, yeni fiyat tarifesine gramajlara ait bir açıklama yapmadı.

Murat Duran

Kütahya Fırıncılar Odası Lideri Murat Duran, artırım kararının bir mecburilik olduğunu lisana getirdi. 50 kuruş artırım yapılmasına karşın girdi fiyatlarını karşılayamadıklarını aktaran Duran: “Zam fırıncıyla alakalı bir durum değil. Akaryakıt, elektrik ve doğalgaza daima artırım geliyor. Bizim araçlarımız su yakmıyor, biz de mazot, akaryakıt kullanıyoruz. Makinelerimiz Kütahya’da doğalgaz ile çalışıyor. Artan maliyetler karşısında ayakta kalabilmek için devayı fiyat artırımında buluyoruz” dedi.

‘UN FİYATLARINA YETİŞEMİYORUZ’

Duran, ülke genelinde yaşanan un tedariği külfetinin Kütahya’da yaşamadıklarını lakin fiyatların arttığına dikkati çekerek “Zamdaki en büyük etken una gelen zamlardır. Artık yaptığımız 50 kuruşluk artırım, son yirmi gün içerisindeki un fiyat farkını bile karşılamıyor. 200 liraya aldığımız unun çuvalı 360, 370 liraya kadar çıktı. Un fiyatları durmuyor” dedi.

Murat Duran, önlerini göremediklerini belirterek una gelen artırımın devam etmesi durumunda Ocak ayında yeni bir artırım kararı alınabileceğini aktardı.

ESKİŞEHİRLİ FIRINCILAR: BİR GÜN BİLE YÖNETİM EDECEK DURUMDA DEĞİLİZ

Eskişehir’de de İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendikası tarafından yapılan açıklamada, artan un fiyatlarına dikkat çekilerek “Bir gün bile yönetim edecek durumda değiliz” denildi. Son günlerde ayçiçek yağı başta olmak üzere una, yağa, elektrikten doğalgaza kadar arka arda gelen artırımlar fırıncı esnafını kapanma noktasına getirdi.

Musa Kazım Mülazımoğlu

İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendikası Lideri Musa Kazım Mülazımoğlu, düzenlediği basın toplantısında bir gün bile mevcut ekmek fiyatları ile yönetim edebilecek durumda olmadıklarını belirtti.
Gazete Duvar’dan Özge Zaim’in haberine nazaran Eskişehir fırıncısının ham hususuna gelen yüksek artırımlardan ötürü çok sıkıntı durumda olduklarını söz eden Mülazımoğlu şöyle konuştu:

“Biz 27.04.2021 tarihinde Eskişehir’de 230 gr ekmeği 2 TL yaparken bir çuval unun fiyatı 110 ile 120 TL ortasındaydı. Bugün 350-380 ortasında. 18’lik bir teneke yağ 127 lira iken 355-380 ortasında. 1 kilo susam 8 lira iken 32 lira. Bir çuval şeker 180 lira iken 300 liraya dayandı. 1 kilo odunu 40 kuruşa alıyorduk. Bugün 1 lira 20 kuruş. Elektrik doğalgaza artırım geldi. Bu koşullarda fırıncı esnafının ticaretine devam ettirebilmesi mümkün değildir. Fırıncının bu durumunu Sayın Valimizle birlikte ilgili oda liderlerimizle paylaştık. Gerekenleri aktardık. Sıkıntı durumda olduğumuzu söyledik. Bir an önce kurul kurulup bize bir fiyat tarifesi sunulmasını istedik” dedi.

Mülazımoğlu, “Biz bundan 2 ay evvel 200 gr ekmek için 2 TL istedik. O günün koşullarında bu uygun bir fiyattı bizim için. Yönetim dilebilir bir fiyattı. Fakat bugün bu onaylanan 200 gr 2 lira fiyat, bizim maliyetimizin çok altında bir fiyat. Bir an önce kurul toplayıp bize bir makul fiyat çıkarılmasını istiyoruz. Fırıncının kendine has bir hesap tarifesi vardır. Un artı öbürleri diye maliyet hesaplar fırıncı. Bir gün bile bu fiyatlarla yönetim edebilecek durumda değiliz. Biz bir fiyata başvurduğumuz vakit süreç 2-2 buçuk ay sürüyor. Komite toplanıyor, bakanlığa gidecek, oradan onaylanıp gelecek, en az 2 ay… İçtenlikle söylüyorum, şu an kapanmak zorunda olan fırıncılar var, yarın ekmek yapamayacak konumda olan arkadaşlarımız var. Rica ediyorum bu işle ilgilenen kurumlara bize bir an meskenle komite toplayıp fiyat vermelerini istiyoruz” sözlerini kullandı.

AYDIN’DA ARTIRIM YARINDAN İTİBAREN GEÇERLİ OLACAK

Aydın’da 1 lira 75 kuruştan satılan ekmek 2 lira 50 kuruşa çıktı.

Aydın Ticaret Odası tarafından yapılan açıklamada kentte ekmek fiyatlarının zamlandığı duyuruldu.

TOBB İdare Heyeti Üyesi ve Aydın Ticaret Odası Lideri Hakan Ülken, artırımın münasebetinin artan girdi maliyetleri olduğunu açıkladı.

Artırımlı fiyat 26 Kasım Cuma gününden itibaren geçerli olacak.

Gazete Duvar